お待たせしました。
限定商品「南都神泉初垂れ44度」を販売がスタートしています。
お客様より「初垂れってどういう意味ですか？」とのご質問も多いので
今回は「初垂れ」についてのお話を少し。
蒸留器の垂れ口からとれる最初の原酒を「初垂れ（はなだれ）」と呼び、
度数が非常に高く、全体の数パーセントしかとれないため非常に希少なものです。
原酒は蒸留された順に「初垂れ」⇒「本垂れ（ほんだれ）」⇒「末垂れ（すえだれ）」と呼ばれ、
これに割水をして度数調整し熟成させた後に瓶詰めされます。
上原酒造を代表する銘柄「神泉」。
泡盛の原料である米や水を還元、良質化するマイナスイオン技法を使用し、古酒をブレンドすることで
芳醇で甘みのあるバランスの取れた味わいと、体にやさしいお酒として幅広い層に人気の泡盛です。
荒ろ過のみ行い、美味しさ成分をより多く残しています。
フレッシュで豊潤な風味の新しい神泉をお楽しみください。
数に限りがございますので
在庫が無くなり次第、販売は終了となります。
ご購入は公式オンラインストアをご利用ください。
南都神泉初垂れ44度